冬瓜丸子汤的做法
|
冬瓜丸子汤的食材
冬瓜400g
肉沫80g
油适量
盐适量
香菇3个
红萝卜30g
芹菜20g
姜2片
冬瓜丸子汤的做法
1.
准备好的材料
2.
红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸
3.
把所有的材料加入肉末中剁均匀
4.
加入半茶匙糖、1茶匙盐
5.
继续剁均匀
6.
剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀
7.
锅里加入冬瓜翻炒片刻
8.
加入鸡汤小火煮
9.
丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火
10.
待全部丸子浮起，再下盐调味即可
制作小贴士
1、冬瓜片不要切太薄，大约1cm厚，加入鸡汤后要小火煮，以免煮的冬瓜熟了，丸子还没全放下锅
2、没有鸡汤，可加入高汤或者清水
3、丸子不要太大，以免冬瓜过熟丸子还没熟
4、丸子全部浮起即可关火，冬瓜不全熟也没关系，因为泡在汤里，汤的余热会把冬瓜焖熟
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28