香菇油菜的做法
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香菇油菜的食材
油菜250g
香菇5朵
大葱5g
盐1/2小勺
味精1/4小勺
干淀粉1小勺
香菇油菜的做法
1.
香菇和油菜分别洗净。2.
油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。3.
起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。4.
再放入油菜和香菇。5.
1、 2、 3、 4、 5、 加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。 内容来自xiafan.com.cn 6、 6.
淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。制作小贴士
关键：
1、 香菇要斜刀片成片才美观。
2、 这道菜要求大火快炒不加锅盖，油菜才能保持翠绿的颜色。
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