西红柿海蟹汤的做法
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西红柿海蟹汤的食材
西红柿1个
小海蟹4只
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
香菜适量
番茄酱适量
高汤精适量
黑胡椒适量
西红柿海蟹汤的做法
1.
准备食材。
2.
将蟹对切。
3.
西红柿去皮后切成小块。
4.
香菜姜葱切好备用。
5.
锅中放少许油，放入姜葱炒香。
6.
加入西红柿。
7.
炒至西红柿变成糊。
8.
加入适量水。
9.
加入海蟹
10.
煮沸后再煮一会，加入适量番茄酱。
11.
再次煮沸，尝一下味道后酌量加盐
12.
加入少许高汤精或鸡精关火。
13.
加入适量黑胡椒粉。
14.
加入适量香菜调味。
制作小贴士
这个菜，尽量用煮熟的蟹，或将生蟹切开后炒至变红再加汤。
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