豆渣藕丸的做法
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豆渣藕丸的食材
豆渣450g
藕350g
胡萝卜100g
盐适量
生抽适量
面粉适量
蚝油适量
鸡蛋适量
大葱1根
豆渣藕丸的做法
1.
藕和胡萝卜刨去皮
2.
擦成丝
3.
葱剁细，擦好的丝也切一下
4.
加豆渣、盐拌匀
5.
加生抽
6.
加面粉和剁椒拌匀
7.
加鸡蛋1个
8.
加适量蚝油拌匀馅
9.
搓成圆形
10.
下油锅炸至表面金黄
11.
盛入盘中 下饭网，xiafan.com.cn 制作小贴士
炸丸子时先大火上色后改小火，如果一开始就小火炸这丸子容易碎。
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