草莓椰浆西米露的做法
草莓椰浆西米露的食材
西米50g
椰浆粉30g
草莓200g
蜂蜜适量
草莓椰浆西米露的做法
1.西米倒入开水中 2.小火煮5分钟后,关火,盖盖焖大约20分钟,此时还会有白芯,就再煮2分钟,依然盖盖闷20分钟。如此反复,基本上焖煮两次就行了 3.把西米焖煮到完全透明的状态 4.捞出凉水冲凉,避免相互粘连。一粒粒都是透明的。放入冰箱冷藏。不喜欢凉的可以直接做 5.椰浆粉倒入碗中 6.开水冲成椰浆,晾凉,或者冷藏也可 7.冷藏好的西米放入碗中 8.倒入椰浆 9.草莓洗净 10.切成两半 11.放入碗中。冰凉爽滑的椰浆西米露就可以慢慢享用啦制作小贴士
如果不能吃凉的,那就都不必冷藏,其实热的也是很好喝的,只是太热会把草莓烫熟。可以放到温热时再放草莓。
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