番茄烧山药的做法
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番茄烧山药的食材
铁杆山药300克
番茄1个
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
白糖适量
味精适量
番茄烧山药的做法
1.
山药去皮洗净，切成片。
2.
切好的山药放沸水里焯熟。
3.
番茄去皮切片备用。
4.
姜、蒜切片，葱切段备用。
5.
炒锅上火，下葱姜蒜炒香。
6.
下番茄片翻炒变软出水。
7.
调入酱油、白糖、盐调味。
8.
下山药片翻炒一会，调入味精即可出锅。
制作小贴士
番茄烧制时一定要用小火慢烧以免糊锅，烧出汁调好味后才能放入山药烧。
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