木耳炒冬瓜的做法
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木耳炒冬瓜的食材
冬瓜250g
木耳50g
橄榄油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
木耳炒冬瓜的做法
1.
木耳用冷水泡发。
2.
冬瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
3.
木耳入水焯。
4.
木耳撕成小朵。
5.
炒锅加橄榄油，葱姜入锅煸香后，冬瓜入锅炒。
6.
加盐、味精炒。
7.
木耳入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
制作小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
木耳为菌类食材，焯水后再入菜。
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