香菇豆腐丸子的做法
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香菇豆腐丸子的食材
猪肉350g
豆腐80g
盐适量
香菇适量
香菇豆腐丸子的做法
1.
内酯豆腐备好（没全用）
2.
香菇适量泡发
3.
猪肉洗净剁成肉糜
4.
泡发好的香菇挤去多余的水分切末
5.
猪肉糜中加入适量的豆腐和香菇末，加入适量盐调味
6.
锅中加水烧沸
7.
用手搓成丸子一个个加入
8.
全部入锅后，煮一会加盐调味，煮熟即可
9.
出锅的丸子
制作小贴士
这个丸子虽然用的全是瘦肉，但是有豆腐的加入，口感比较嫩的，吃着肉不死。可以搭配着做汤，也可以直接食用的。出锅前也可以加少许鸡精调味
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