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青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的食材

    猪肉50g

    青椒300g

    油适量

    盐适量

    料酒适量

    姜适量

    蒜适量

    生抽适量

    鸡精适量

青椒炒肉丝的做法

1.青椒炒肉丝的做法第1步图示青椒切丝。姜切丝,蒜切碎。 2.青椒炒肉丝的做法第2步图示猪肉切丝,加入料酒,盐拌匀。 3.青椒炒肉丝的做法第3步图示锅放油,放入肉丝,姜和蒜炒散,加入生抽炒匀。 4.青椒炒肉丝的做法第4步图示加入青椒丝,炒匀。 5.青椒炒肉丝的做法第5步图示炒至五成熟,加盐炒匀。 6.青椒炒肉丝的做法第6步图示放入炒熟的肉丝。 7.青椒炒肉丝的做法第7步图示炒匀炒熟后加鸡精。

制作小贴士

肉丝最好用料酒和淀粉浆一下,炒出来会更嫩,我偷懒没有放淀粉。大火快炒。

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