冬瓜薏仁排骨汤的做法
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冬瓜薏仁排骨汤的食材
冬瓜350g
排骨400g
薏仁50g
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
葱姜适量
料酒15ml
冬瓜薏仁排骨汤的做法
1.
薏仁提前浸泡20分钟。
2.
排骨焯烫洗净备用。
3.
汤煲中加入适量的清水，加入葱姜和料酒。
4.
倒入排骨。
5.
再加入薏仁。
6.
大火煮开加盖小火焖至30分钟。
7.
然后加入冬瓜继续焖至20分钟。
8.
食材已熟加入盐，胡椒粉。
9.
加少许鸡精调味。
10.
煮开关火。
制作小贴士
薏仁要提前浸泡，和排骨一起炖煮，才容易煮烂。
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