白菜豆腐汤的做法
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白菜豆腐汤的食材
豆腐1块
白菜100g
猪肉100g
粉条50g
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
葱适量
高汤适量
鸡精适量
虾皮适量
白菜豆腐汤的做法
1.
白菜洗净用手撕成块
2.
豆腐切块
3.
粉条泡水
4.
猪肉切片，切葱花
5.
热油锅，放入肉片翻炒
6.
放入葱花炒香
7.
放入白菜翻炒
8.
放入适量花椒粉炒匀
9.
倒入适量均匀翻炒
10.
倒入适量高汤
11.
加入适量清水
12.
放入豆腐块
13.
放入粉条
14.
盖盖，炖至粉条熟透
15.
放入洗净的虾皮
16.
放入盐调味
17.
最后放入少许鸡精调味即可
制作小贴士
虾皮本身就有咸味，盐量要少放，不喜欢虾皮的也可不加
鸡精也可不加
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