老干妈肉丝茄子的做法
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老干妈肉丝茄子的食材
茄子1根
猪肉300g
油适量
盐适量
辣酱2勺
老干妈酱2勺
淀粉适量
老干妈肉丝茄子的做法
1.
茄子切丝
2.
肉用淀粉抓匀
3.
热锅放少许油，把肥肉先煎出油至两面微黄
4.
再把收入倒进去翻炒
5.
把肉隔到一旁，留点油放入辣酱炒一下
6.
倒入茄子翻炒
7.
放一点盐继续翻炒
8.
然后再放点油，放入老干妈炒出香味然后炒匀就可以出锅了
9.
成品哦，颜色多好看，也好吃哦
制作小贴士
这道菜我要的是老干妈的味道，所以要最好放入老干妈
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