五彩炒年糕的做法
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五彩炒年糕的食材
年糕150g
西红柿50g
猪肉100g
洋葱50g
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
五彩炒年糕的做法
1.
准备好年糕，西红柿，洋葱，猪肉，葱，把这些材料都洗干净
2.
年糕切2厘米见方的丁块
3.
洋葱也切丁
4.
年糕先用冷水冲过一下，这样炒的时候不会粘
5.
瘦肉切丝
6.
葱分成葱白和葱绿切细
7.
热锅冷油爆香葱白
8.
下洋葱炒香
9.
下肉丝炒至变色
10.
加西红柿继续炒
11.
然后倒入年糕
12.
加点盐和生抽继续翻炒
13.
西红柿有汁，焖一会儿
14.
待年糕软了撒入葱花即可装盘出锅
制作小贴士
年糕切好后一定要用冷水冲一下，炒的时候才不会粘锅
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