山药蒸排骨的做法
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山药蒸排骨的食材
排骨150g
山药50g
姜片2片
蒜头1个
陈皮1小块
豆豉2g
山药蒸排骨的做法
1.
准备的材料，姜片切丝，蒜头剁蓉、陈皮切碎
2.
排骨洗干净血水，沥干水分加入糖、料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉、油
3.
再加入姜丝、蒜蓉、豆豉、陈皮碎翻拌均匀腌制
4.
山药去皮切成丁
5.
再把山药丁加入排骨中拌均匀
6.
放入电饭煲和饭一起煮，保温后即可
7.
取出后撒上葱花和红椒即可
制作小贴士
先把排骨腌制后，最后再处理山药，处理好的山药放入排骨里拌匀就好，这样山药就不怕放太长时间不会容易变黑
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