莲藕葛根排骨汤的做法
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莲藕葛根排骨汤的食材
莲藕200g
葛根250g
排骨500g
赤小豆30g
薏米30g
油适量
盐适量
姜片3片
新会陈皮适量
蜜枣适量
莲藕葛根排骨汤的做法
1.
排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
2.
然后洗净沥干备用；
3.
葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）
4.
莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）
5.
陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
6.
玉米切成段；
7.
胡萝卜去皮切滚刀块备用；
8.
煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；
9.
（我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
制作小贴士
不加盐亦可，因为食材很清甜，喝着也很不错，也可以给8个月以上的宝宝饮用!
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