尖椒洋葱炒牛肉的做法
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尖椒洋葱炒牛肉的食材
牛肉250g
美人椒50g
洋葱半个
食用油适量
盐适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
味精适量
尖椒洋葱炒牛肉的做法
1.
牛肉洗净切片再剁碎成肉泥。
2.
剁好的牛肉放入小碗里，加入生抽、盐、淀粉略腌制5分钟。
3.
美人椒切成小段，洋葱切成小条，姜切碎备用。
4.
炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜末炒香，放入牛肉泥快速炒散断生。
5.
放入美人椒和洋葱翻炒翻炒。
6.
调入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
制作小贴士
腌制牛肉时已放入部分盐，最后放盐一定要先尝味后再放入。
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