木耳炒牛肉的做法
木耳炒牛肉的食材
水发木耳500g
牛肉400g
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
葱花20g
木耳炒牛肉的做法
1.木耳事先用水泡好,撕碎。 2.牛肉切成薄厚适中的片。 3.锅中油烧热。 4.放入牛肉片。 5.加入葱花翻炒。 6.肉片变色的时候加入花椒粉。 7.加入适量盐。 8.继续翻炒均匀。 9.然后加入酱油。 10.放入泡好的木耳。 11.不断翻炒,至木耳和牛肉熟透即可。 12.盛出,撒上点葱花就可以了。制作小贴士
1.泡好的木耳要沥干水,以免炒的时候木耳炸锅。
2.要先炒肉再放葱花,这样可以防止葱花炒糊。
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