粟子焖羊肉的做法
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粟子焖羊肉的食材
羊肉400g
粟子200g
油适量
盐适量
腐乳汁适量
酱油适量
山楂适量
香菜适量
八角适量
粟子焖羊肉的做法
1.
准备食材。
2.
粟子煮熟后去壳。
3.
羊肉切成大块。
4.
将羊肉冼净血水，放入锅中与水一起煮沸，煮出血沫。
5.
将煮好的羊肉捞出冲净备用。
6.
锅中放入羊肉，加入适量生抽、八角，腐乳汁。
7.
加入山楂。
8.
煮约三十分钟后，尝一下味道，根据情况调入适量盐，加粟子
9.
再煮约二十分钟至羊肉软烂，粟子粉面时关火，撒香菜出锅。
制作小贴士
如果没有腐乳汁，也可用蚝油，加点糖调味，每种调料味道各有不同。
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