腐竹羊肉煲的做法
腐竹羊肉煲的食材
羊肉400g
大蒜适量
腐竹适量
马蹄适量
料酒适量
酱油适量
芹菜叶适量
腐竹羊肉煲的做法
1.羊肉洗净,加适量水煮开。 2.煮开后把水倒掉,再次洗净。 3.把羊肉放入炖锅,加适量清水。 4.准备香草香叶,南姜,甘蔗全都洗净。 5.把这些香粒放入炖锅,按快炖键把肉先炖熟。 6.砂锅底部放入大蒜。 7.腐竹提前泡一下水剪成段,和马蹄放到大蒜上面。 8.最上面放入炖熟的羊肉和适量肉汤。 9.加适量料酒。 10.适量酱油。 11.盖上锅盖煮约15-20分钟。 12.最后洒上芹菜叶子末就可以了。制作小贴士
由于羊肉挺肥的,所以我没有加油。
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