桂圆羊肉汤的做法
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桂圆羊肉汤的食材
羊肉400g
盐适量
桂圆10个
红枣5个
花生仁50g
姜1块
小葱1棵
桂圆羊肉汤的做法
1.
准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。2.
将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。3.
羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。4.
羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。
5.
启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。
6.
当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。 copyright xiafan.com.cn
7.
然后放入姜和葱段。8.
并将红枣、花生和桂圆全部投入。
9.
这会完全盖上锅盖。10.
当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。
制作小贴士
1．羊肉泡水可去除异味。
2．用电高压锅煮肉，先不要完全盖锅，待锅内水开，撇出浮沫，再放葱姜，然后盖锅。
3．产妇要少吃盐，稍微点一点就可以了。
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