蛋花羊肉的做法
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蛋花羊肉的食材
鸡蛋2个
洋葱50ｇ
羊肉200g
油适量
盐适量
香菜适量
料酒适量
香油适量
蛋花羊肉的做法
1.
准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。2.
羊肉和骨头剥离。3.
切成小块。
4.
洋葱洗净切片、香菜洗净切段。
5.
鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。
6.
热锅放油，放入洋葱翻炒。 下饭网www.xiafan.com.cn 7.
加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。
8.
下入蛋液迅速翻炒均匀。9.
放入香菜，淋入香油即可出锅。制作小贴士
一定要用炖烂的熟羊肉，生肉吃起来比较硬，影响口感。
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