腊香糯米饭和紫菜蛋花汤的做法
|
腊香糯米饭和紫菜蛋花汤的食材
糯米250g
香肠50g
洋葱50g
黄瓜50g
红萝卜50g
萝卜干25g
紫菜25g
鸡蛋50g
小葱10g
油15g
盐适量
生抽适量
腊香糯米饭和紫菜蛋花汤的做法
1.
糯米饭原料集合图；
2.
糯米用水浸泡2小时左右，待涨发后加少量水和盐与香肠放入电饭煲内煮熟至跳闸；
3.
煮熟的香肠，洋葱，黄瓜，红萝卜，萝卜干分别切成小丁；
4.
锅内放适量油热至6成热，倒入洋葱丁爆香，再加入红萝卜丁，萝卜干丁，香肠丁翻炒一分钟左右，加少量生抽酱油，再倒入熟糯米饭拌匀，最后撒上黄瓜丁即可。
5.
紫菜蛋花汤原料集合
6.
鸡蛋去壳打散，葱花切碎；
7.
紫菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火。
8.
再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。
制作小贴士
1，糯米的浸泡很重要，直接影响成品的口感，不可省略；
2，糯米粘糯，不易消化，一次不可过多食用，肠胃消化能力弱者尽量少食；
3，先炒香肠蔬菜等配料再将糯米饭拌匀，比直接把糯米饭放入油内炒要更省油更健康；
4，做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28