荷香糯米鸡的做法
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荷香糯米鸡的食材
鸡肉400g
香菇150g
糯米150g
荷叶1块
油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
盐适量
荷香糯米鸡的做法
1.
将鸡斩块用姜、酱油、盐腌制2小时以上；糯米浸泡一夜。
2.
糯米、鸡肉、香菇放入盆中，加适量酱油拌匀。
3.
新鲜荷叶洗净。
4.
将腌制好的鸡肉、糯米放入压实在。
5.
包紧。
6.
入蒸锅蒸20分钟即可。
制作小贴士
如果买不到新鲜荷叶可以用干荷叶代替，用时将干荷叶焯水5秒即可。
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