秘制香煎鸡腿饭的做法
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秘制香煎鸡腿饭的食材
鸡腿2根
饭1碗
油适量
盐1勺
酱油3勺
醋1勺
料酒1勺
洋葱粉适量
大蒜粉适量
黑胡椒粉适量
辣椒酱2勺
糖1勺
水果适量
秘制香煎鸡腿饭的做法
1.
将鸡腿洗净。
2.
用刀在鸡腿切几道痕。
3.
将盐，酱油，醋，料酒，糖，洋葱粉，大蒜粉，辣椒酱，黑胡椒粉加入鸡腿中拌匀，腌制30分钟左右。
4.
平底锅内放入适量的油，油稍热，下入鸡腿，用小火煎10分钟，再改中火煎至熟透。
5.
起锅前，将碗里剩的秘制酱汁浇在鸡腿上，再煎3分钟左右即可。
6.
拿出切好的水果。
7.
拿出煮好的米饭。
8.
将米饭和鸡腿放入盘中，加水果点缀即可。
制作小贴士
1.煎鸡腿用小火，防止鸡腿外面已经焦，里面还没熟。
2.腌制好的鸡腿要放一会才能入味。
3.没有洋葱粉和大蒜粉的，可以用洋葱和大蒜代替。
4.腌制鸡腿时，盐要均匀的撒到鸡腿上。
5.煎鸡腿时，要不停地翻面。
6.用叉子插入鸡腿肉中，如果叉子很容易就拿出，说明鸡腿已经熟了。
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