红枣枸杞蒸鸡的做法
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红枣枸杞蒸鸡的食材
鸡肉500g
枸杞20粒
红枣2粒
盐适量
生姜适量
红葱头适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
葱花适量
红枣枸杞蒸鸡的做法
1.
鸡肉洗净剁块备用。
2.
红枣枸杞切碎备用。
3.
红葱头和生姜拍碎。
4.
将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5.
枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6.
加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
7.
腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。
制作小贴士
1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。
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