黑木耳鸡丁炒鸡腿菇的做法
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黑木耳鸡丁炒鸡腿菇的食材
鸡腿菇200g
鸡肉150g
油适量
盐适量
黑木耳适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
蒜头适量
黑木耳鸡丁炒鸡腿菇的做法
1.
鸡腿菇切丁
2.
鲜鸡肉切小块，蒜头和生姜切碎
3.
黑木耳提前泡软
4.
炒锅放油烧热放入鸡丁爆炒
5.
放入鸡腿菇
6.
放入黑木耳调入适量高汤或者清水
7.
焖煮5分钟调入生姜
8.
调入剁椒
9.
调入生抽和少许盐巴出锅
制作小贴士
买鸡腿菇要选择菇体粗壮肥大、色白细嫩、肉质密实、不易开伞的。不要贪图鸡腿菇的外观更白、更亮。
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