芹菜炒鸡肉的做法
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芹菜炒鸡肉的食材
芹菜500g
鸡肉300g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
芹菜炒鸡肉的做法
1.
将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。
2.
锅内放少许油，放花椒、大料炸香。
3.
放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。
4.
放入豆瓣酱。
5.
炒至鸡肉变色。
6.
放入芹菜，翻炒均匀。
7.
加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。
8.
装盘，可以吃了。
制作小贴士
1、芹菜因没用水操所以要添点水，大炒会儿才好吃。
2、我把芹菜叶一起炒了，也并不难吃，如你不爱吃，可以用叶做面条吃，也很好吃，千万不要扔，很有营养呢。
3、用豆瓣酱炒菜不用放酱油，口感也很不一样。
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