红烧鲫鱼的做法
红烧鲫鱼的食材
鲫鱼300g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
味精适量
老抽适量
红烧鲫鱼的做法
1.冰箱取出鱼解冻 2.起油锅,油热后下姜片爆香,接着入鱼,我只用了一条 3.稍煎一下,翻面,也煎一下,加入适量老抽、葱、料酒 4.至两面都上色后加入适量水,慢火炖 5.最后小火,关火后再焖一小会,出锅制作小贴士
1、冰箱取出的鱼先解冻
2、姜片先爆香下鱼
3、依次入料,加入适量水后,小火慢炖
4、出锅前稍焖一会
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