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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的食材

    鲫鱼300g

    油适量

    盐适量

    葱适量

    姜适量

    料酒适量

    味精适量

    老抽适量

红烧鲫鱼的做法

1.红烧鲫鱼的做法第1步图示冰箱取出鱼解冻 2.红烧鲫鱼的做法第2步图示起油锅,油热后下姜片爆香,接着入鱼,我只用了一条 3.红烧鲫鱼的做法第3步图示稍煎一下,翻面,也煎一下,加入适量老抽、葱、料酒 4.红烧鲫鱼的做法第4步图示至两面都上色后加入适量水,慢火炖 5.红烧鲫鱼的做法第5步图示最后小火,关火后再焖一小会,出锅

制作小贴士

1、冰箱取出的鱼先解冻
2、姜片先爆香下鱼
3、依次入料,加入适量水后,小火慢炖
4、出锅前稍焖一会

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