酸菜鲫鱼的做法
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酸菜鲫鱼的食材
鲫鱼4条
油适量
盐适量
酸菜适量
小米辣50g
泡椒50g
豆瓣酱1小勺
青条椒100g
鸡精适量
味精适量
花椒适量
嫩姜50g
大蒜2个
酸菜鲫鱼的做法
1.
切好的青条椒和嫩姜
2.
切好的泡椒和小米辣
3.
切碎的酸菜
4.
酸菜先下锅炒一下
5.
下锅炒鱼
6.
鱼稍微炒一下起锅
7.
炒佐料：豆瓣酱、泡椒、大蒜......
8.
加水熬汤汁
9.
加酸菜后放鱼下锅
10.
因为有了豆瓣酱和酸菜可以放少许的盐，可以尝尝，如果有味儿就不放盐也可以
11.
放青条椒
12.
再翻一下
13.
差不多就放鸡精、味精起锅
制作小贴士
因为有了豆瓣酱和酸菜可以放少许的盐，可以尝尝，如果有味儿就不放盐也可以。
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