孜然烤鲫鱼的做法
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孜然烤鲫鱼的食材
鲫鱼500g
生姜适量
盐适量
料酒适量
辣椒油适量
孜然适量
孜然烤鲫鱼的做法
1.
鲫鱼洗净
2.
塞两片姜在肚子里，再用盐抹鱼的全身
3.
撒孜然料
4.
淋上料酒
5.
刷上辣椒油
6.
用保鲜膜封上，进冰箱腌12个小时
7.
在烤盘上铺上锡纸，放姜片在鱼身上下。
8.
进烤箱200度20分钟，中途刷一次油，即可出炉
制作小贴士
盐要多抹点才好入味，姜片在鱼肚子还有身上下都要放，去腥
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