蒜苗炒香肠的做法
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蒜苗炒香肠的食材
香肠300g
油适量
盐适量
生抽适量
蒜苗100g
蒜苗炒香肠的做法
1.
蒜苗一片一片地掰开，洗净。
2.
切成段，蒜白要平刀片进去之后再切段。
3.
辣椒切条。
4.
香肠用温水冲洗表面。
5.
切成片。
6.
锅内放很少的油，开小火，把香肠煎出一部分油来，再加少许水煮。
7.
水分收干后，放蒜苗进去翻炒。
8.
放少许生抽提鲜。
9.
放少许盐，搅拌均匀即可出锅。
制作小贴士
1、香肠本身会出油，所以少放一点油。
2、我用的是生香肠，所以加水煮了一会儿。蒸熟的香肠就不用了。
3、香肠本身有盐分了，最后放盐要酌情处理。
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