香肠炒油菜的做法
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香肠炒油菜的食材
香肠100g
油菜200g
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
鸡精适量
香油适量
香肠炒油菜的做法
1.
油菜去根，去掉老叶盐水中浸泡15分钟。
2.
香肠1根，切薄片。
3.
油菜洗净后，切成小段，茎叶分开。
4.
油菜洗净后，切成小段，茎叶分开。
5.
蒜3-4瓣，切成沫儿。
6.
锅内放油，先放茎，后放叶大火快速翻炒。
7.
加入香肠，放适量盐、蚝油。
8.
油菜变软后，加入蒜沫，出锅前点几滴香油。
制作小贴士
吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症
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