香菇炸酱面的做法
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香菇炸酱面的食材
面条250g
油适量
黄豆酱适量
香菜适量
青椒适量
葱适量
香菇肉馅适量
香菇炸酱面的做法
1.
切好葱花。
2.
香菇肉馅，我这是昨天包饺子剩下的肉馅，亲们做时可以将肉切丝，香菇切小块即可。
3.
东古黄豆酱，味道挺好，经济实惠，挺方便的。
4.
油开后下水葱花爆锅。
5.
加入黄豆酱。
6.
加入香菇肉馅，翻炒。
7.
加入青椒丁，继续炒熟出锅。
8.
面条用清水煮熟，加上炸好的香菇肉酱，点缀香菜。
制作小贴士
炸酱面的酱料很关键，可以变通，可以做纯肉酱、香菇酱、茄子茄，依个人口味调整。
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