香煎羊肉的做法
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香煎羊肉的食材
羊肉1000g
油适量
盐适量
洋葱适量
姜末适量
花椒粉适量
八角粉2个
香叶粉适量
桂皮粉适量
小茴香粉适量
辣椒面适量
十三香适量
香煎羊肉的做法
1.
羊肉洗净
2.
切成小块
3.
将辅料中除了油和洋葱之外的所有调料加入
4.
带手套抓匀，入冰箱入味一宿
5.
洋葱切丝备用
6.
锅热倒入适量油
7.
将羊肉粒放入
8.
小火慢慢煎熟
9.
混合盐、辣椒面、胡椒粉
10.
撒入羊肉粒之上，拌匀
11.
将洋葱丝快速炒香盛盘即可
制作小贴士
配料中的粉类，我是将所有是配料混合后用料理机打成粉末，自己打的粉比较放心。
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