蜜豆牛奶西米露的做法
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蜜豆牛奶西米露的食材
西米1碗
蜜豆1袋
牛奶800ml
蜜豆牛奶西米露的做法
1.
准备材料，西米根据个人喜好定量，牛奶可以多放点，少了会有点粘
2.
水烧开后，放入西米露，煮15分钟，煮的过程需要时不时搅拌
3.
15分钟后西米呈半透明状态，关火盖上锅盖焖5分钟
4.
焖5分钟后把西米用清水冲一冲，使其不会粘在一起
5.
再次入锅，重新烧一锅开水，下水煮5分钟，后盖上盖焖至透明
6.
如果焖后还是会有白心，可以放入高压锅压10分钟，经过我的实验，把牛奶和蜜豆西米一起放在高压锅里压味道更好
7.
牛奶，蜜豆，西米，一起在高压锅里煮，我选的是稀饭的功能，大概5－10分钟
8.
放气后，开锅即可食用，奶香扑鼻呀
制作小贴士
煮西米的水量根据西米的量来定，尽量使水宽裕一些，不然会粘锅，我用的蜜豆本身有甜味，所以不放糖也不会淡，大家根据情况来定放糖的量
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