凉拌黑木耳的做法
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凉拌黑木耳的食材
黑木耳20g
凉拌醋适量
盐适量
酱油适量
生姜适量
青红椒适量
花椒油适量
食油适量
白糖适量
凉拌黑木耳的做法
1.
甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
2.
木耳泡发后，撕成小朵。
3.
把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
4.
把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。
5.
倒入一汤匙凉拌醋。
6.
锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
7.
放入一汤匙白糖。
8.
少许精盐，炒匀。
9.
把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
10.
最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
制作小贴士
1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入。
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