红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜的食材
冬瓜250g
油适量
盐适量
老抽适量
糖适量
味精适量
红烧冬瓜的做法
1.
冬瓜削皮，切成方块，并在皮面切花刀
2.
锅内放点油炒糖色，小心火候小一些哦，不然很容易焦
3.
糖色炒好后将冬瓜倒进锅内翻炒一下裹上糖色，加入一小碗开水。
4.
加一点老抽
5.
盐一勺，盖上盖子小火焖煮5分钟
6.
然后再加糖一勺
7.
味精一勺翻炒一下即可出锅
制作小贴士
冬瓜切花刀是为了更好入味以及更容易煮熟哦
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