孜然牛肉丁炒四季豆的做法
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孜然牛肉丁炒四季豆的食材
四季豆300g
牛肉丁200g
油适量
盐适量
孜然粉适量
生姜片适量
老抽适量
料酒少量
杭椒丝少量
孜然牛肉丁炒四季豆的做法
1.
四季豆切丝，为的是更容易熟。
2.
牛肉馅，放盐。
3.
放适量的料酒
4.
放入老抽
5.
放入孜然粉腌制30分钟。
6.
四季豆焯水后捞出备用。
7.
葱姜爆香锅之后，牛肉丁下锅煸炒。
8.
炒至牛肉变色断生，四季豆下锅一同翻炒
9.
放适量的盐炒匀。
10.
出锅之前放红椒丝配色。
制作小贴士
四季豆有一定的毒性，所以一定要炒熟。
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