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洋葱牛肉片的做法

洋葱牛肉片的食材

牛肉250g

洋葱100g

青椒40g

油适量

盐适量

蛋清适量

胡椒粉适量

蒜适量

淀粉适量

酱油适量

洋葱牛肉片的做法

牛肉洗净切片,加入干淀粉,胡椒粉,蛋清抓匀,腌制5分钟 2. 洋葱牛肉片的做法第2步图示

青椒洗净切丝;蒜切片
3. 洋葱牛肉片的做法第3步图示

洋葱去老皮切成丝 4. 洋葱牛肉片的做法第4步图示

起油锅,油热后放入牛肉片滑炒,加少许酱油炒至变色;
4.放入洋葱略炒香味，放入青椒丝,蒜片,加盐大火快速翻炒1分钟即可.

本文来自下饭网xiafan.com.cn

制作小贴士

洋葱里的汁液有对牛肉软化的作用,而且吃起来味道更香,炒牛肉要大火快速,否则牛肉容易老.

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