粉葛煲鲫鱼汤的做法
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粉葛煲鲫鱼汤的食材
粉葛550g
鲫鱼265g
肉排147g
陈皮4g
油适量
盐适量
生姜适量
海鲜粉适量
粉葛煲鲫鱼汤的做法
1.
食材：粉葛。
2.
食材：鲫鱼。
3.
食材：肉排。
4.
食材：生姜。将生姜洗净，去皮，切片。
5.
食材：陈皮。
6.
陈皮用清水浸软。
7.
刮去瓤洗净。
8.
肉排放入汤锅中，加入适量的清水。
9.
大火煮滚。
10.
取起肉排洗净，把水倒掉。
11.
原锅加入适量的清水。
12.
放入陈皮。
13.
大火煮滚。
14.
热油锅。
15.
放入姜片及鲫鱼。
16.
煎至鲫鱼两面微黄色铲起。
17.
汤锅汤汁已滚。
18.
倒入炒锅中，大火煮滚。
19.
将肉排倒入玻璃汤锅中。
20.
洗净粉葛，去皮，切块。
21.
放入汤锅中。
22.
炒锅鱼汤煮滚。
23.
先取起鲫鱼放入汤锅中。
24.
然后汤汁全部倒入汤锅中。
25.
盖锅盖，大火煮滚。
26.
转小火煲2小时。
27.
加入适量的海鲜粉，拌匀。
28.
煮滚，即可关火。
29.
盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
制作小贴士
此汤具有清润降火功效。
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