青豆烧鲫鱼的做法
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青豆烧鲫鱼的食材
鲫鱼750g
青豆150g
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
酱油适量
青豆烧鲫鱼的做法
1.
青豆洗净
2.
鲫鱼去鱼鳞，去内脏，冲洗干净
3.
锅里倒入适量油，把鲫鱼放到锅里煎炸至双面稍微变焦
4.
准备好红烧料汁，包括酱油，醋，盐，味精，辣椒，葱，姜，蒜
5.
把红烧料汁与青豆一起倒入锅里烧至汤汁收得差不多即可出锅。
制作小贴士
辣椒是去腥的，所以不能省略，怕辣的人可以少放些。
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