酸菜鲫鱼的做法
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酸菜鲫鱼的食材
鲫鱼500g
酸菜200g
油适量
盐适量
干辣椒适量
姜适量
酸菜鲫鱼的做法
1.
准备一条鲫鱼，一包酸菜以及适量干辣椒
2.
将酸菜去除，切段
3.
热锅冷油，将生姜米爆香
4.
然后将酸菜倒入锅中一起翻炒
5.
然后将红干辣椒一起放入锅中爆香
6.
接着放入适量水
7.
待水开后，放入鲫鱼和盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可
制作小贴士
鱼肉很嫩，带有酸菜的酸味，辣椒的辣味，味道挺鲜美的
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