当归滋补羊肉汤的做法
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当归滋补羊肉汤的食材
羊肉300g
当归10g
黄芪20g
龙眼干5颗
枸杞10粒
阿胶枣7粒
料酒1勺
姜片2块
盐1勺
当归滋补羊肉汤的做法
1.
羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。
2.
砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3.
当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4.
放入龙眼干。
5.
加入枸杞。
6.
加入阿胶枣
7.
盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8.
喝的时候加盐。
制作小贴士
羊肉要提前过水，之后煮过的汤才会鲜亮。
一定要煲足一个钟，羊肉汤久点才入味。
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