葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉的食材
羊肉400g
大葱10g
香菜10g
姜1块
酱油1小勺
盐1小勺
孜然粉1小勺
蒜适量
豆油1大勺
葱爆羊肉的做法
1.
400克羊肉洗净备用。
2.
大葱6颗，香菜1绺，姜1块，蒜2瓣洗净备用。
3.
羊肉切片。
4.
葱、香菜切段，姜切丝，蒜切末。
5.
锅放1大勺豆油烧热后放入羊肉片。
6.
放入姜丝翻炒。
7.
1小勺酱油翻炒。
8.
1小勺孜然粉继续翻炒。
9.
葱段、香菜段放入锅中。
10.
出锅前放入1小勺盐和蒜末炒香即可。
制作小贴士
新鲜的羊肉炒出来的更香，而且没有一点的羊膻味。
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