花生莲子鲫鱼煲的做法
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花生莲子鲫鱼煲的食材
鲫鱼400g
花生200g
莲子100g
生姜15g
蒜4瓣
白萝卜50g
香葱25g
花生莲子鲫鱼煲的做法
1.
鱼处理干净。
2.
花生和莲子用开水泡半小时。
3.
热锅冷油下姜蒜片炒香，将鱼下锅煎一下。
4.
加入2大碗水。
5.
花生和莲子下锅中火炖半小时。
6.
待莲子和花生炖烂，加入萝卜片稍炖。
7.
加入香葱，调入少量盐。
制作小贴士
煮鱼汤的时候放几片萝卜可以去除腥味。
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