奶白鲫鱼汤的做法
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奶白鲫鱼汤的食材
鲫鱼400g
白萝卜500g
葱花适量
姜片3g
盐适量
油适量
奶白鲫鱼汤的做法
1.
鲫鱼购买时叫商家代为杀好，去内脏去腮，不要打鳞，鱼肚里抹点盐放姜片去腥；
2.
白萝卜去皮，切成适量大小的块状；
3.
热油锅，放入鲫鱼煎至两面金黄；
4.
另一锅煮适量开水，倒入白萝卜，加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火炖约一小时；
5.
最后加盐调味，撒葱花即可开吃！
制作小贴士
鱼鳞有一定的钙质，做汤时可以不去，增加营养！
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