沙姜蒸鲫鱼的做法
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沙姜蒸鲫鱼的食材
鲫鱼400g
沙姜适量
葱白适量
香菜适量
花生油适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉适量
沙姜蒸鲫鱼的做法
1.
在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。
2.
装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。
3.
然后把盘子里的蒸馏水倒掉
4.
大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。
5.
倒入少许生抽以及白糖煮均匀。
6.
放入葱白然后熄火。
7.
最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。
制作小贴士
视乎鱼的大小调整蒸鱼时间。
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