酸辣青椒肉丝的做法
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酸辣青椒肉丝的食材
青椒100g
猪肉100g
酸包菜梗100g
食油适量
盐适量
生抽适量
洋葱适量
香葱适量
蒜适量
胡椒粉适量
淀粉适量
酸辣青椒肉丝的做法
1.
准备好猪肉、青椒、洋葱。2.
洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝。3.
酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。4.
蒜拍破、香葱切细粒。5.
锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。 内容来自xiafan.com.cn
6.
锅中余油，爆香葱蒜。7.
倒入青椒，翻炒匀。8.
加入酸包菜梗，炒匀。9.
倒入滑散的肉丝。10.
加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。 内容来自xiafan.com.cn
11.
调好味，盛入盘中。制作小贴士
1、每次留下来的包菜梗，洗净、沥干水分直接放入白醋中。
2、没有酸菜，用醋溜也不错。
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