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黑椒牛肉炒芹菜的做法

黑椒牛肉炒芹菜的做法

黑椒牛肉炒芹菜的食材

    牛肉200g

    芹菜300g

    姜15g

    蒜15g

    酱油适量

    盐适量

    黑胡椒粉适量

    料酒20ml

黑椒牛肉炒芹菜的做法

1.黑椒牛肉炒芹菜的做法第1步图示牛肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。 2.黑椒牛肉炒芹菜的做法第2步图示芹菜切片备用。 3.黑椒牛肉炒芹菜的做法第3步图示锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。 4.黑椒牛肉炒芹菜的做法第4步图示加入腌制好的牛肉入锅内。 5.黑椒牛肉炒芹菜的做法第5步图示滑炒到牛肉变色后加少许酱油。 6.黑椒牛肉炒芹菜的做法第6步图示炒好的牛肉盛出备用。 7.黑椒牛肉炒芹菜的做法第7步图示锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。 8.黑椒牛肉炒芹菜的做法第8步图示炒到芹菜变软加入一勺盐。 9.黑椒牛肉炒芹菜的做法第9步图示把之前炒好的牛肉倒回锅中。 10.黑椒牛肉炒芹菜的做法第10步图示再加少许酱油即可。

制作小贴士

炒时一定要多多姜丝,不然牛肉会比较腥,用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快,久了牛肉太老也不好吃了。

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