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清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼的食材

鲫鱼900g

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清蒸鲫鱼的做法

鲫鱼买时叫人杀好，回来自己在清洗下，刮干净肚子里面的黒膜，在鱼身上划几刀。在再鱼身上和内抹上少许盐 2. 清蒸鲫鱼的做法第2步图示

葱姜蒜切好备用 3. 清蒸鲫鱼的做法第3步图示

在鱼肚上放上些葱姜蒜，其实的葱姜蒜鱼的上面，在上面浇少许生抽和鸡精 4. 清蒸鲫鱼的做法第4步图示

锅里放清水，把鱼放上去蒸10分钟左右即可

制作小贴士

鱼肚皮里的黒膜要刮干净，要不然会腥。

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